蛋糕盤尺寸轉換器
一個不同的平底鍋。 相同比例的麵糊。
始終使用相同的裝置。 假設直邊和相同的分數被填充。
將您的食譜乘以1.44×將您的食譜乘以: 1.44 ×
目標平底鍋的數量288 g
烘烤時間需要單獨檢查完成度。 保留你的食譜的填充津貼。
它是如何運作的
比較原始平底鍋和目標平底鍋的內部尺寸。 乘數使用它們的幾何體積，並保持每個平底鍋的相同分數。 每個尺寸都始終使用釐米或英寸。
食譜乘數=目標平底鍋體積÷原始平底鍋體積
範例
在相同深度從一個20釐米的圓盤換成一個24釐米的圓盤，乘數為1.44。 200克的成分變成288克。
常見問題
我應該測量鍋內還是鍋外？
使用內徑、長度、寬度和可用深度。 邊緣和手柄測量並不能描述用於麵糊的可用空間。
乘數能預測烘烤時間嗎？
不。 鍋的材質、麵糊的深度和形狀會影響烘烤。 使用配料量乘數，然後根據您的食譜檢查完成度。
這適用於Bundt或錐形平底鍋嗎？
幾何形狀假設是直邊圓形或矩形平底鍋。 對於成型、錐形或管狀平底鍋，請比較測量的容量。 保留原始配方的填充量；不要填充到邊緣。
保留配方和食譜。
在Bake⁺中記錄配料並縮放您的下一次烘焙。