蛋糕盘尺寸转换器
一个不同的平底锅。 相同比例的面糊。
始终使用相同的设备。 假设直边和相同的分数填充。
将你的食谱乘以1.44×将你的食谱乘以: 1.44 ×
目标平底锅的数量288 g
烘烤时间需要单独检查。 保留你的食譜的填充量。
它是如何运作的
比较原始锅和目标锅的内部尺寸。 乘数使用它们的几何体积，并保持每个平底锅的相同百分比。 每个维度都始终使用厘米或英寸。
食谱乘数=目标平底锅体积÷原始平底锅体积
事例
在相同深度从一个20厘米的圆盘改为一个24厘米的圆盘，乘数为1.44。 200克的成分变成288克。
常见问题
我应该测量锅的内部还是外部？
使用内径、长度、宽度和可用深度。 轮辋和手柄测量并不能描述面糊的可用空间。
乘数能预测烘烤时间吗？
不。 锅的材料、面糊的深度和形状会影响烘烤。 使用成分数量的乘数器，然后根据您的食谱检查完成度。
这适用于邦德锅还是锥形平底锅？
几何形状假设是直边圆形或矩形平底锅。 对于成型、锥形或管状平底锅，请比较测量的容量。 保留原始食谱的填充量；不要填充到边缘。
保留配方和食谱。
在Bake⁺中记录配料并缩放您的下一次烘焙。