Conversor de tamanho de forma de bolo
Uma panela diferente. A mesma proporção de massa.
Use a mesma unidade por toda parte. Assume lados retos e a mesma fração preenchida.
O tempo de cozimento precisa de uma verificação de cozimento separada. Mantenha o subsídio de enchimento da sua receita.
Como funciona
Compare as dimensões internas de suas panelas originais e de destino. O multiplicador usa seu volume geométrico e mantém a mesma fração de cada panela cheia. Use centímetros ou polegadas consistentemente para cada dimensão.
Multiplicador de receita = volume alvo da panela ÷ volume original da panela
Exemplo
Mudar de uma panela redonda de 20 cm para uma panela redonda de 24 cm na mesma profundidade dá um multiplicador de 1,44. Um ingrediente de 200 g torna-se 288 g.
Perguntas comuns
Devo medir dentro ou fora da panela?
Use o diâmetro interno, comprimento, largura e profundidade utilizável. As medidas do aro e do cabo não descrevem o espaço disponível para a bateria.
O multiplicador prevê o tempo de cozimento?
Não. O material da panela, a profundidade e a forma da massa afetam o cozimento. Use o multiplicador para quantidades de ingredientes e, em seguida, verifique a cozidade de acordo com sua receita.
Isso funcionará para Bundt ou panelas cônicas?
A geometria assume panelas redondas ou retangulares de lados retos. Para panelas moldadas, cônicas ou tubulares, compare as capacidades medidas. Mantenha a margem de enchimento da receita original; não encha até a borda.
Mantenha a fórmula com a receita.
Registre os ingredientes e dimensione seu próximo cozimento no Bake⁺.