每個人最喜歡的水果蛋糕
一個慢烤的麵包，裡面裝滿了浸泡過的水果和堅果。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 浸泡過的水果 | |
| 菠蘿乾 | 213 g |
| 葡萄乾 | 255 g |
| 杏幹 | 128 g |
| 日期 | 223 g |
| 蜜餛紅櫻桃堆。 | 170 g |
| 結晶姜可選的。 | 64 g |
| 酒 | 170 g |
| 糊狀物 | |
| 無鹽奶油在室溫下。 | 227 g |
| 黑紅糖打包了。 | 425 g |
| 調味鹽 | 1 茶匙 |
| 肉桂粉 | 1 茶匙 |
| 磨碎的香料 | 0.25 茶匙 |
| 肉豆蔻粉 | 0.25 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 雞蛋大的。 在室溫下。 | 4 個 |
| 萬能麵粉 | 360 g |
| 黑可可可選的。 | 11 g |
| 煮蘋果酒 | 85 g |
| 蘋果汁 | 113 g |
| 切碎的堅果烤麵包。 | 227 g |
| 完成 | |
| 酒可選；僅在需要時使用。 | 適量 |
步驟
- 1
將乾果浸泡一晚。 給兩個23×13釐米的麵包罐塗上油脂，並將烤箱加熱至150°C/300°F。
- 2
奶油黃油和糖，加入鹽、香料和泡打粉，然後單獨加入雞蛋。 混合麵粉、可可和糖漿。
- 3
攪拌果汁、浸泡過的水果和堅果。 將罐子裝滿大約四分之三。
- 4
將兩個大麵包烘烤2小時10-15分鐘，直到探針沒有生麵糊。 如果需要的話，刷上一點朗姆酒或蘋果汁；冷卻後包起來。