檸檬皺紋餅乾
帶有脆糖塗層的明亮的檸檬餅乾。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 餅乾 | |
| 萬能麵粉 | 200 g |
| 泡打粉 | 0.5 茶匙 |
| 小蘇打 | 0.25 茶匙 |
| 細砂糖 | 149 g |
| 檸檬皮 | 2 fruit |
| 植物油 | 50 g |
| 無鹽奶油融化的。 | 28 g |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
| 調味鹽 | 0.5 茶匙 |
| 檸檬汁 | 43 g |
| 雞蛋大的。 | 1 個 |
| 塗層 | |
| 細砂糖 | 66 g |
| 糖果糖篩選的。 | 75 g |
步驟
- 1
將麵粉和發酵粉混合。 將檸檬皮揉入麵糰糖中，然後加入油、黃油、香草、鹽、檸檬汁和雞蛋攪拌。 摺疊幹原料。
- 2
冷藏2-3小時。 將烤箱加熱至175°C/350°F。
- 3
形成大約23克的球，先塗上砂糖，然後塗上糖粉。 內襯托盤上的空間。
- 4
烘烤11-13分鐘，中途旋轉托盤。 在托盤上冷卻。