薑餅餅乾
經典切割餅乾中的糖蜜和溫暖的香料。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 無鹽奶油 | 170 g |
| 淺紅糖打包了。 | 159 g |
| 糖蜜 | 255 g |
| 調味鹽 | 1 茶匙 |
| 肉桂粉 | 2 茶匙 |
| 生薑粉 | 2 茶匙 |
| 磨碎的香料 | 0.25 茶匙 |
| 雞蛋大的。 | 1 個 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 小蘇打 | 0.5 茶匙 |
| 萬能麵粉 | 450 g |
步驟
- 1
融化黃油，加入紅糖、糖蜜、鹽和香料攪拌。 在打入雞蛋之前，先冷卻至溫熱。
- 2
加入與泡打粉和蘇打混合的麵粉。 分割、包裝並冷藏至少1小時。
- 3
捲成3-6毫米，切成形狀，放在沒有上油的托盤上。
- 4
在175°C/350°F下烘烤8-12分鐘，直到邊緣變硬並微微變色。 完全冷靜。