超大尺寸，超級柔軟的巧克力餅乾
棕色黃油和湯中，用於豐盛、柔軟的餅乾。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 淺紅糖打包了。 | 426 g |
| 調味鹽 | 2 茶匙 |
| 無鹽奶油 | 226 g |
| 牛奶 | 113 g |
| 麵包麵粉 | 330 g |
| 雞蛋大的。 冷。 | 2 個 |
| 香草提取物 | 1 湯匙 |
| 泡打粉 | 1.75 茶匙 |
| 小蘇打 | 0.25 茶匙 |
| 半甜巧克力 | 340 g |
步驟
- 1
將黃油烤焦，然後攪拌成紅糖和鹽。 將牛奶與23克麵粉煮成濃稠的糊狀；混合到黃油混合物中。
- 2
攪拌雞蛋和香草，然後加入剩餘的麵粉和發酵粉。 在加入切碎的巧克力之前，短暫地冷卻麵糰。
- 3
冷藏24-72小時。 分成85-90克的球，在有襯裡的托盤上間隔很遠。
- 4
在175°C/350°F下烘烤18-22分鐘，直到邊緣固定。 在托盤上停留至少15分鐘。