黃油Snickerdoodles
用肉桂糖捲起來的黃油餅乾。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 餅乾 | |
| 無鹽奶油在室溫下。 | 113 g |
| 細砂糖 | 149 g |
| 雞蛋大的。 | 1 個 |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 調味鹽 | 0.5 茶匙 |
| 麵包麵粉 | 160 g |
| 塗層 | |
| 細砂糖 | 25 g |
| 肉桂粉範圍：1-1 1/2。 | 1 茶匙 |
步驟
- 1
將烤箱加熱至190°C/375°F，並準備好托盤。 奶油黃油加主糖。 加入雞蛋、香草、鹽和泡打粉，然後加入麵粉。
- 2
混合塗層糖和肉桂。 在塗層中滾動小麵糰球。
- 3
托盤上的空間，輕輕壓平到約1釐米厚。
- 4
烘烤8分鐘以獲得柔軟的中心，或長達10分鐘以獲得更脆的餅乾。 處理前冷卻。