簡易酸種餘料薄脆餅乾
鋪開、烘烤，然後將酸種餘料變成脆脆的餅乾。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 酸種範圍：227-241克。 未被輟棄；100%水合。 | 227 g |
| 無鹽奶油融化的。 | 57 g |
| 調味料或種子總共使用1-3茶匙；可選。 | 0.5 茶匙 |
| 調味鹽 | 0.5 茶匙 |
| 芝麻種子範圍：2-3。 | 2 茶匙 |
步驟
- 1
將烤箱加熱至165°C/325°F，然後放在一個大托盤上。 將廢棄的、融化的黃油、調味料和可選的配料混合，直到均勻。
- 2
在大約28×38釐米的矩形上非常薄地鋪開。
- 3
烘烤15分鐘，標記成小方塊，然後放回烤箱35-45分鐘，中途旋轉。
- 4
當中心呈金黃色且堅硬時，取出並讓餅乾在托盤上完全冷卻。