糖餅乾
邊緣略脆的簡單糖餅乾。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 餅乾 | |
| 萬能麵粉 | 360 g |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 小蘇打 | 0.25 茶匙 |
| 調味鹽 | 0.75 茶匙 |
| 無鹽奶油 | 227 g |
| 細砂糖 | 248 g |
| 奶油起司 | 57 g |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
| 杏仁提取物 | 0.25 茶匙 |
| 雞蛋大的。 | 1 個 |
| 塗層 | |
| 糖 | 149 g |
步驟
- 1
將烤箱加熱至190°C/375°F。 將麵粉、泡打粉、蘇打和鹽混合。 奶油黃油、主糖和可選的奶油乳酪，直到淡。
- 2
加入提取物和雞蛋，然後加入幹原料。
- 3
在塗層糖中捲起部分，放在托盤上，壓扁至大約6毫米厚。
- 4
烘烤10-12分鐘。 在托盤上休息5分鐘，然後移到架子上。