
簡易麵包機麵包
用你的麵包機製作的可靠的白麵包。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 大麵包 | |
| 溫水溫熱的。 | 227 g |
| 溫熱的牛奶溫熱的。 | 74 g |
| 奶油 | 43 g |
| 萬能麵粉 | 450 g |
| 細砂糖 | 35 g |
| 調味鹽 | 9 g |
| 活性乾酵母 | 1.5 茶匙 |
步驟
- 1
使用這種與機器容量相匹配的大麵包配方。 按照麵包機製造商指定的順序裝載配料。
- 2
選擇基本的白麵包程式和合適的麵包尺寸。 開始迴圈並檢查早期揉捏:麵糰應該形成一個柔軟、有凝聚力的球。
- 3
程式完成後,取出平底鍋。 等待大約5分鐘,鬆開麵包,讓它在架子上冷卻後再切。