薑餅
生薑和糖蜜，您可以選擇柔軟或酥脆的中心。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 餅乾 | |
| 蔬菜酥油 | 138 g |
| 細砂糖 | 198 g |
| 調味鹽 | 0.5 茶匙 |
| 小蘇打 | 2 茶匙 |
| 雞蛋大的。 | 1 個 |
| 糖蜜 | 113 g |
| 萬能麵粉 | 280 g |
| 生薑粉範圍：1-2。 | 1 茶匙 |
| 丁香粉 | 0.5 茶匙 |
| 肉桂粉 | 1 茶匙 |
| 塗層 | |
| 細砂糖 | 50 g |
| 肉桂粉 | 1 茶匙 |
步驟
- 1
將烤箱加熱至190°C/375°F。 用主糖、鹽和小蘇打攪拌酥油。 加入雞蛋，然後加入糖蜜。
- 2
加入麵粉和香料，做成結實的麵糰。 將塗層糖與肉桂混合。
- 3
塑造小球，塗上肉桂糖，在托盤上用寬闊的間隙排列。
- 4
烘烤約11分鐘，中間更軟，或13分鐘，餅乾更脆。 在架子上冷卻。