潘內·比安科
乳酪、番茄和羅勒的鹹味漩渦。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 錢 | |
| 麵包麵粉 | 360 g |
| 即發乾酵母 | 2 茶匙 |
| 調味鹽 | 8 g |
| 雞蛋大的。 | 1 個 |
| 牛奶溫熱的。 | 113 g |
| 水溫熱的。 | 74 g |
| 橄欖油 | 35 g |
| 填充 | |
| 義大利混合乳酪絲 | 85 g |
| 油包曬乾的番茄打包了。 | 113 g |
| 蒜瓣範圍：3-6。 | 3 個 |
| 切碎的新鮮羅勒 | 14 g |
步驟
- 1
將麵糰配料混合並揉捏；蓋上蓋子，直到翻倍，大約45-60分鐘。 把番茄曬乾並切碎。
- 2
將麵糰捲成大約56×22釐米。 將乳酪、番茄、大蒜和香草分配，然後縱向捲起來。
- 3
沿著原木切割，不要切斷兩端；將開啟的卷子排列成八字。 發酵45-60分鐘。
- 4
在175°C/350°F下烘烤35-40分鐘，如果需要，在20-25分鐘後遮蔽。 在架子上冷卻。