簡單的完美煎餅
鬆軟的煎餅作為慢速的週末早餐。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 雞蛋大的。 | 2 個 |
| 牛奶 | 283 g |
| 融化的奶油融化的。 | 43 g |
| 萬能麵粉 | 180 g |
| 調味鹽 | 0.75 茶匙 |
| 泡打粉 | 2 茶匙 |
| 細砂糖 | 25 g |
| 完成 | |
| 藍莓可選；僅在需要時使用。 | 適量 |
步驟
- 1
將雞蛋和牛奶攪拌至起泡，然後加入融化的脂肪。 分別混合麵粉、發酵劑、鹽和甜味劑。
- 2
將混合物短暫地摺疊在一起，然後將麵糊靜止至少15分鐘。
- 3
將塗有輕度油脂的烤盤加熱至約190°C/375°F。 加入一小勺麵糊。
- 4
煮約2分鐘，直到頂部的氣泡破裂，翻轉，然後將第二面煮1½-2分鐘。