巧克力黑蛋糕
濃郁的糖霜下的黑巧克力和黑巧克力。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 蛋糕 | |
| 粗壯的 | 454 g |
| 無鹽奶油冷。 | 32 湯匙 |
| 荷蘭加工可可 | 128 g |
| 萬能麵粉 | 480 g |
| 細砂糖 | 794 g |
| 泡打粉 | 1 湯匙 |
| 調味鹽 | 1.5 茶匙 |
| 雞蛋大的。 在室溫下。 | 4 個 |
| 優格油在室溫下。 | 170 g |
| 結霜 | |
| 苦甜巧克力威化 | 454 g |
| 鮮奶油 | 454 g |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
步驟
- 1
準備三個20釐米的蛋糕罐，並將烤箱加熱至175°C/350°F。 溫熱的黑油和黃油，加入可可攪拌，稍稍冷卻。
- 2
混合麵粉、糖、泡打粉和鹽。 用優格油打雞蛋，加入巧克力混合物，然後加入幹原料。
- 3
在罐子之間分開，烘烤40-45分鐘。 完全冷靜。
- 4
將熱奶油倒在切碎的糖霜巧克力上；攪拌香草，冷卻至可塗抹，約2小時。 填充並覆蓋層層。