酪乳餅乾
柔軟的黃油餅乾，頂部略帶金黃色。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 萬能麵粉 | 360 g |
| 調味鹽 | 1 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 湯匙 |
| 細砂糖 | 1 湯匙 |
| 奶油在室溫下。 | 85 g |
| 白脫牛奶範圍：227-255克。 冷。 | 227 g |
步驟
- 1
將烤箱加熱至220°C/425°F。 將麵粉、鹽、泡打粉和糖混合；揉入黃油，直到碎。
- 2
加入少量酪乳，儘量混合；如果還有幹麵粉，再加一點。
- 3
拍打至2釐米厚，折成三折，輕輕捲回相同的厚度。 切十二塊餅乾，然後刷上牛奶。
- 4
烘烤15-20分鐘，直到微微金黃色。 熱食。