最喜欢的软糖生日蛋糕
四层巧克力，每层之间都有甘纳许。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 蛋糕 | |
| 细砂糖 | 397 g |
| 通用麵粉 | 240 g |
| 即时清洁果 | 11 g |
| 荷兰加工可可 | 64 g |
| 泡打粉 | 2 茶匙 |
| 浓缩咖啡粉 | 2 茶匙 |
| 小苏打 | 0.5 茶匙 |
| 佐餐盐 | 1 茶匙 |
| 鸡蛋大。 在室温下。 | 4 个 |
| 植物油 | 149 g |
| 香草提取物 | 2 茶匙 |
| 水 | 283 g |
| 填充 | |
| 半甜巧克力 | 340 g |
| 润肤霜 | 170 g |
| 糖霜 | |
| 半甜巧克力 | 227 g |
| 淡奶油 | 113 g |
步骤
- 1
准备两个深20厘米的圆形锡罐，将烤箱加热至175°C/350°F。 将干蛋糕配料混合，加入湿配料，搅拌至光滑。
- 2
烘烤35-38分钟。 冷却，然后将每个蛋糕水平分割成四层。
- 3
将巧克力馅料与热奶油一起融化，然后搅拌均匀。 铺在四层蛋糕之间。
- 4
单独制作巧克力奶油糖衣，然后倒在组装好的蛋糕上。 在切割前让它设置。