经典苹果脆片
黄油燕麦碎屑下嫩嫩的烤苹果。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 苹果馅料 | |
| 苹果去皮、去核和切片；使用约2磅（907克）的苹果。 | 3 lb |
| 煮蘋果酒 | 43 g |
| 浅红糖范围：53-159克。 | 53 g |
| 黄油融化的。 | 28 g |
| 苹果派香料 | 1.5 茶匙 |
| 通用麵粉 | 20 g |
| 佐餐盐 | 0.25 茶匙 |
| 面包屑浇头 | |
| 通用麵粉 | 90 g |
| 速煮燕麦 | 45 g |
| 佐餐盐堆。 | 0.25 茶匙 |
| 浅红糖打包的。 | 142 g |
| 肉桂粉 | 1 茶匙 |
| 泡打粉 | 0.75 茶匙 |
| 无盐黄油冷的。 | 113 g |
| 切丁的山核桃可选的。 | 57 g |
步骤
- 1
在23厘米的方形烤盘上油，将烤箱加热至175°C/350°F。 将苹果切片，与盘子里的馅料一起搅拌。
- 2
将配料面粉、燕麦、盐、糖、肉桂和泡打粉混合。 揉入冷黄油，形成面包屑。
- 3
将浇头放在水果上，然后将盘子放在内衬的托盘上。
- 4
烘烤约1小时，直到苹果冒泡，浇头变色。 上菜前至少休息20分钟。