姜饼饼干
经典的切口饼干中加入糖蜜和温暖的香料。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 无盐黄油 | 170 g |
| 浅红糖打包的。 | 159 g |
| 糖蜜 | 255 g |
| 佐餐盐 | 1 茶匙 |
| 肉桂粉 | 2 茶匙 |
| 生姜粉 | 2 茶匙 |
| 磨碎的香料 | 0.25 茶匙 |
| 鸡蛋大。 | 1 个 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 小苏打 | 0.5 茶匙 |
| 通用麵粉 | 450 g |
步骤
- 1
融化黄油，加入红糖、糖蜜、盐和香料搅拌。 在打入鸡蛋之前，冷却至温热。
- 2
加入与泡打粉和苏打混合的面粉。 分割、包装并冷藏至少1小时。
- 3
卷成3-6毫米，剪下形状，放在不油的托盘上。
- 4
在175°C/350°F下烘烤8-12分钟，直到边缘变硬并微微变色。 完全冷静。