苹果酒Snickerdoodles
肉桂糖饼干中的苹果酒和温暖的香料。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 饼干 | |
| 无盐黄油 | 113 g |
| 细砂糖 | 149 g |
| 煮蘋果酒 | 43 g |
| 鸡蛋大。 | 1 个 |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
| 通用麵粉 | 180 g |
| 苹果派香料 | 1.25 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 佐餐盐 | 0.5 茶匙 |
| 涂层 | |
| 细砂糖 | 37 g |
| 苹果派香料 | 1 茶匙 |
步骤
- 1
奶油黄油和主要糖。 加入浓缩苹果酒、鸡蛋和香草，然后加入面粉、香料、泡打粉和盐。 冷却至少4小时。
- 2
将烤箱加热至190°C/375°F。 将涂层糖与苹果派香料混合。
- 3
在内衬托盘上形成约36克的球、涂层和空间。
- 4
烘烤12-15分钟，中途交换托盘位置。 让饼干在托盘上冷却。