酸种余料南瓜快手面包
南瓜、糖蜜和未进料的开胃菜在温热的香料快速面包中。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 糊状物 | |
| 植物油 | 67 g |
| 细砂糖 | 99 g |
| 糖蜜 | 85 g |
| 鸡蛋大。 | 2 个 |
| 南瓜泥不加糖；不是馅饼馅。 | 227 g |
| 酸种余料未受的。 | 170 g |
| 香草精 | 1 茶匙 |
| 干原料 | |
| 中筋面粉 | 240 g |
| 佐餐盐 | 0.75 茶匙 |
| 肉桂粉 | 0.5 茶匙 |
| 生姜粉 | 0.5 茶匙 |
| 丁香粉 | 0.5 茶匙 |
| 肉豆蔻粉 | 0.25 茶匙 |
| 泡打粉 | 0.5 茶匙 |
| 小苏打 | 0.5 茶匙 |
| 拌入材料 | |
| 切碎的核桃 | 57 g |
| 葡萄干 | 85 g |
步骤
- 1
将烤箱预热至175°C/350°F。在9 × 5英寸的长条面包模具内抹油。
- 2
将油、糖、糖蜜、鸡蛋和南瓜混合；混合香草和香草。
- 3
分别搅拌干原料。 放入南瓜混合物中，然后加入核桃和葡萄干。
- 4
装满平底锅；烘烤60-65分钟。 插入中央的一把細刀應該乾淨利落。
- 5
在平底锅中休息15分钟，拆开模具，在切片前完全冷却。