黄油Snickerdoodles
用肉桂糖卷的黄油饼干。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 饼干 | |
| 无盐黄油在室温下。 | 113 g |
| 细砂糖 | 149 g |
| 鸡蛋大。 | 1 个 |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 佐餐盐 | 0.5 茶匙 |
| 面包面粉 | 160 g |
| 涂层 | |
| 细砂糖 | 25 g |
| 肉桂粉範圍：1-1 1/2。 | 1 茶匙 |
步骤
- 1
将烤箱加热至190°C/375°F，然后准备托盘。 奶油黄油配主糖。 加入鸡蛋、香草、盐和泡打粉，然后加入面粉。
- 2
混合涂层糖和肉桂。 在涂层中滚动小面团球。
- 3
托盘上的空间，轻轻压平到约1厘米厚。
- 4
烘烤8分钟以获得柔软的中心，或长达10分钟以获得更脆的饼干。 處理前先冷卻。