简易酸种余料薄脆饼干
铺开、烘烤，然后将酸种余料变成脆脆的饼干。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 酸种范围：227-241克。 未被觅的丢弃；100%水合。 | 227 g |
| 无盐黄油融化的。 | 57 g |
| 调味料或种子总共使用1-3茶匙；可选。 | 0.5 茶匙 |
| 佐餐盐 | 0.5 茶匙 |
| 芝麻范围：2-3。 | 2 茶匙 |
步骤
- 1
将烤箱加热至165°C/325°F，并放置一个大托盘。 将酸种余料、融化的黄油、调味料和可选配料混合，直到均匀。
- 2
在大约28×38厘米的长方形上非常薄地铺开。
- 3
烘烤15分钟，标记成小方块，然后放回烤箱35-45分钟，中途旋转。
- 4
当中心呈金黄色且坚硬时，取出并让饼干在托盘上完全冷却。