糖饼干
边缘略脆的简单糖饼干。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 饼干 | |
| 通用麵粉 | 360 g |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 小苏打 | 0.25 茶匙 |
| 佐餐盐 | 0.75 茶匙 |
| 无盐黄油 | 227 g |
| 细砂糖 | 248 g |
| 奶油干酪 | 57 g |
| 香草提取物 | 1 茶匙 |
| 杏仁提取物 | 0.25 茶匙 |
| 鸡蛋大。 | 1 个 |
| 涂层 | |
| 糖 | 149 g |
步骤
- 1
将烤箱加热至190°C/375°F。 将面粉、泡打粉、苏打和盐混合。 奶油黄油、主糖和可选的奶油奶酪，直到淡。
- 2
加入提取物和鸡蛋，然后混合干原料。
- 3
将部分卷入涂层糖中，放在托盘上，压扁至约6毫米厚。
- 4
烘烤10-12分钟。 在托盘上休息 5 分钟，然后移至架子上。