杏仁粉皮无麸质柠檬方块
杏仁粉基底上一层明亮的柠檬。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 地壳 | |
| 杏仁粉 | 192 g |
| 细砂糖 | 74 g |
| 玉米淀粉 | 21 g |
| 佐餐盐 | 0.25 茶匙 |
| 黄油冷的。 | 85 g |
| 填充 | |
| 鸡蛋大。 | 2 个 |
| 细砂糖 | 198 g |
| 柠檬汁 | 74 g |
| 玉米淀粉 | 14 g |
| 佐餐盐 | 1 pinch |
| 迷你姜丁可选的。 | 46 g |
步骤
- 1
在20厘米的方形平底锅上油，将烤箱加热至175°C/350°F。 将外皮干配料混合，在黄油中搅拌，然后压入平底锅中。
- 2
将底座烘烤8-10分钟，直到微微呈金黄色。 将柠檬馅料搅拌在一起。
- 3
将馅料倒在热底上，再烘烤14-18分钟，直到固定。
- 4
在切成正方形之前，在平底锅中完全冷却。