潘内·比安科
奶酪、西红柿和罗勒的咸味漩涡。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 面团 | |
| 面包面粉 | 360 g |
| 即发干酵母 | 2 茶匙 |
| 佐餐盐 | 8 g |
| 鸡蛋大。 | 1 个 |
| 牛奶不温不火。 | 113 g |
| 水不温不火。 | 74 g |
| 橄榄油 | 35 g |
| 填充 | |
| 切碎的意大利混合奶酪 | 85 g |
| 涂油的晒干西红柿打包的。 | 113 g |
| 蒜瓣范围：3-6。 | 3 个 |
| 切碎的新鲜罗勒 | 14 g |
步骤
- 1
混合并揉捏面团成分；盖上盖子，直到翻倍，大约45-60分钟。 将西红柿擦干并切碎。
- 2
将面团卷到大约56×22厘米。 将奶酪、西红柿、大蒜和香草分配，然后纵向卷起。
- 3
沿着原木切割，不要切断两端；将打开的卷子排列成八字。 发酵45-60分钟。
- 4
在175°C/350°F下烘烤35-40分钟，如果需要，在20-25分钟后烘烤。 在架子上冷却。