无面粉软糖饼干
外面是微妙的噼啪声和软糖的中心。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 糖果糖 | 255 g |
| 佐餐盐 | 0.25 茶匙 |
| 浓缩咖啡粉可选的。 | 1 茶匙 |
| 不加糖的可可 | 85 g |
| 大蛋清 | 106 g |
| 香草提取物 | 2 茶匙 |
| 巧克力片范围：227-340克。 可选的。 | 227 g |
步骤
- 1
给两个托盘上油，然后将烤箱加热至175°C/350°F。 将糖、可可和盐混合。 将蛋清与香草分开搅拌。
- 2
将湿配料搅拌到干混合物中；添加可选的薯片或坚果。
- 3
将间隔的圆圈面糊滴在托盘上，休息30分钟。
- 4
烘烤小餅乾約7分鐘，或烤大餅乾8-9分鐘，直到有光澤並微微開裂。 让他们在托盘上完全冷却。