酪乳饼干
鲜嫩的黄油饼干，上面有淡淡的金黄色。
材料
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 通用麵粉 | 360 g |
| 佐餐盐 | 1 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 汤匙 |
| 细砂糖 | 1 汤匙 |
| 黄油在室温下。 | 85 g |
| 脱脂乳范围：227-255克。 冷的。 | 227 g |
步骤
- 1
将烤箱加热至220°C/425°F。 将面粉、盐、泡打粉和糖混合；揉入黄油，直到碎。
- 2
加入少量的酪乳，尽量减少混合；只有在还有干面粉时，才多加一点。
- 3
拍打至2厘米厚，折成三折，轻轻卷回相同的厚度。 切十二块饼干，然后刷上牛奶。
- 4
烘烤15-20分钟，直到微微金黄色。 温热食用。