Bolo de Aniversário Clássico
Camadas douradas de baunilha envoltas em creme de manteiga de chocolate.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Bolo | |
| Farinha para Todos os Propósitos | 240 g |
| Sal de cozinha de mesa | 1,25 colher de chá |
| Fermento químico | 2 colher de chá |
| OvosGrande. Em temperatura ambiente. | 4 unidade |
| Açúcar granulado | 397 g |
| Extrato de Baunilha | 14 g |
| Extrato de amêndoaOpcional. | 0,125 colher de chá |
| Leite | 227 g |
| Manteiga | 57 g |
| Óleo vegetal | 67 g |
| Glacê | |
| Cacau em pó natural | 106 g |
| Açúcar de confeiteiro | 454 g |
| Sal de cozinha de mesa | 0,25 colher de chá |
| Água | 74 g |
| Extrato de Baunilha | 14 g |
| ManteigaSuaviado. | 284 g |
Passo
- 1
Aqueça o forno a 165°C/325°F e forre duas panelas redondas de 23 cm de profundidade. Misture farinha, sal de bolo e fermento em pó.
- 2
Bata os ovos, o açúcar e os extratos até ficarem grossos. Dobre os ingredientes secos. Aqueça o leite; derreta a manteiga do bolo com óleo e, em seguida, misture gradualmente na massa.
- 3
Divida entre as panelas e asse por 26 a 30 minutos. Legal completamente.
- 4
Para cobertura, misture cacau, 113g de açúcar de confeiteiro, sal, água quente e baunilha. Bata a manteiga amolecida e os 341g de açúcar de confeiteiro restantes até ficar fofo. Preencha e cubra as camadas resfriadas.