Biscoitos de bola de neve de limão
Biscoitos macios de limão com um acabamento de açúcar nevado.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Biscoitos | |
| Manteiga sem salEm temperatura ambiente. | 227 g |
| Sal de cozinha de mesa | 0,25 colher de chá |
| Açúcar de confeiteiro | 57 g |
| Extrato de limão | 2 colher de chá |
| Farinha para Todos os Propósitos | 240 g |
| Cobertura | |
| Açúcar de confeiteiro | 128 g |
| Suco de limão em pó | 36 g |
Passo
- 1
Aqueça o forno a 175°C/350°F. Bata a manteiga e o sal, depois adicione a massa, o açúcar de confeiteiro e o extrato de limão. Misture a farinha apenas até coesar.
- 2
Forme pequenas bolas e coloque em bandejas. Asse por 12 a 15 minutos, girando na metade, até que as bordas estejam levemente douradas.
- 3
Misture o açúcar de confeiteiro com limão em pó. Resfrie os biscoitos por 3 minutos, enrole no revestimento e esfrie completamente.
- 4
Enrole mais uma vez no revestimento antes de servir.