Snickerdoodles amanteigados
Biscoitos amanteigados enrolados em açúcar de canela.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Biscoitos | |
| Manteiga sem salEm temperatura ambiente. | 113 g |
| Açúcar granulado | 149 g |
| OvoGrande. | 1 unidade |
| Extrato de Baunilha | 1 colher de chá |
| Fermento químico | 1 colher de chá |
| Sal de cozinha de mesa | 0,5 colher de chá |
| Farinha de Pão | 160 g |
| Cobertura | |
| Açúcar granulado | 25 g |
| Canela moídaFaixa: 1–1 1/2. | 1 colher de chá |
Passo
- 1
Aqueça o forno a 190°C/375°F e prepare as bandejas. Creme manteiga com o açúcar principal. Bata o ovo, a baunilha, o sal e o fermento em pó e, em seguida, incorpore a farinha.
- 2
Misture o açúcar e a canela. Enrole pequenas bolas de massa no revestimento.
- 3
Espaço nas bandejas e alise suavemente até cerca de 1 cm de espessura.
- 4
Asse por 8 minutos para centros macios ou até 10 minutos para biscoitos mais crocantes. Deixe esfriar antes de manusear.