Biscoitos Clássicos de Manteiga de Amendoim
Biscoitos clássicos com marca de garfo com um centro de manteiga de amendoim.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Material | |
| Encurtamento vegetal | 61 g |
| Açúcar granulado | 99 g |
| Açúcar mascavo claroEmbalado. | 106 g |
| OvoGrande. | 1 unidade |
| Extrato de Baunilha | 1 colher de chá |
| Manteiga de amendoim | 198 g |
| Farinha para Todos os Propósitos | 180 g |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
| Sal de cozinha de mesa | 0,5 colher de chá |
Passo
- 1
Aqueça o forno a 175°C/350°F e prepare as bandejas. Bata a gordura, o açúcar, o ovo, a baunilha e a manteiga de amendoim até ficar homogêneo.
- 2
Adicione a farinha misturada com bicarbonato de sódio e sal, misturando sem trabalhar demais.
- 3
Faça porções do tamanho de uma colher de sopa, separe-as e pressione com um garfo para formar uma escotilha cruzada.
- 4
Asse por 12 a 16 minutos, parando quando as bordas começarem a colorir. Esfrie antes de se mover.