Quadrados de Limão Sem Glúten com Crosta de Farinha de Amêndoa
Uma camada de limão brilhante em uma base de farinha de amêndoa.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Crosta | |
| Farinha de Amêndoa | 192 g |
| Açúcar granulado | 74 g |
| Maisena | 21 g |
| Sal de cozinha de mesa | 0,25 colher de chá |
| ManteigaFrio. | 85 g |
| Recheio | |
| OvosGrande. | 2 unidade |
| Açúcar granulado | 198 g |
| Suco de limão | 74 g |
| Maisena | 14 g |
| Sal de cozinha de mesa | 1 pinch |
| Mini gengibre em cubosOpcional. | 46 g |
Passo
- 1
Unte uma forma quadrada de 20 cm e aqueça o forno a 175°C/350°F. Misture os ingredientes secos da crosta, trabalhe na manteiga e pressione na forma.
- 2
Asse a base por 8-10 minutos até dourar levemente. Misture os ingredientes do recheio de limão.
- 3
Despeje o recheio na base quente e asse por mais 14 a 18 minutos, até ficar pronto.
- 4
Esfrie completamente na panela antes de cortar em quadrados.