Pãezinhos de Jantar Macios
Rolos macios para a mesa de jantar.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Material | |
| Fermento biológico seco instantâneo | 7 g |
| Açúcar granulado | 39 g |
| Sal de cozinha de mesa | 8 g |
| Farinha para Todos os Propósitos | 360 g |
| Farinha de batata | 46 g |
| Água mornaMorno. | 71 g |
| LeiteMorno. | 170 g |
| ManteigaDerretido. Suaviado. | 43 g |
| Total | 744 g |
Passo
- 1
Misture e amasse todos os ingredientes da massa até ficarem elásticos. Cubra em uma tigela untada por 1 a 2 horas, até dobrar.
- 2
Divida em dezesseis bolas e coloque em uma forma untada de 23 × 33 cm. fermentação cerca de 1 hora, até inchar e quase tocar.
- 3
Asse a 175°C/350°F por 20-22 minutos, até dourar.
- 4
Pincele com manteiga derretida, se desejar. Sirva quente ou completamente frio antes de armazenar.