Barras de Geléia de Berry Easy
Bagas borbulhantes entre migalhas de aveia amanteigada.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Base e migalhas | |
| Farinha para Todos os Propósitos | 270 g |
| Aveia enrolada à moda antiga | 89 g |
| Açúcar mascavo claroEmbalado. | 106 g |
| Açúcar granulado | 50 g |
| Fermento químico | 1,25 colher de chá |
| Sal de cozinha de mesaApinhando. | 0,5 colher de chá |
| Manteiga sem salDerretido. | 212 g |
| Recheio de bagas | |
| Mirtilos | 454 g |
| Açúcar mascavo claroEmbalado. | 106 g |
| Farinha para Todos os Propósitos | 23 g |
| Raspas de limão e suco | 1 lemon |
| Canela moída | 0,5 colher de chá |
| Sal de cozinha de mesa | 1 pinch |
| Cobertura | |
| Açúcar granulado | 1,5 colher de chá |
| Canela moída | 0,25 colher de chá |
Passo
- 1
Forre uma forma quadrada de 20 cm e aqueça o forno a 190°C/375°F. Misture os ingredientes secos da massa e trabalhe na manteiga para formar migalhas.
- 2
Pressione dois terços da mistura na panela. Misture as bagas com os ingredientes do recheio e espalhe sobre a base.
- 3
Espalhe sobre as migalhas restantes e, em seguida, adicione a cobertura mista.
- 4
Asse por 50 a 55 minutos até que as frutas borbulhem e a cobertura estejam cozidas. Deixe esfriar pelo menos 1½ horas antes de levantar e cortar.