Bolo de Chocolate Stout
Chocolate amargo e stout sob uma cobertura rica.
Material
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Bolo | |
| Robusto | 454 g |
| Manteiga sem salFrio. | 32 colher de sopa |
| Cacau de processamento holandês | 128 g |
| Farinha para Todos os Propósitos | 480 g |
| Açúcar granulado | 794 g |
| Fermento químico | 1 colher de sopa |
| Sal de cozinha de mesa | 1,5 colher de chá |
| OvosGrande. Em temperatura ambiente. | 4 unidade |
| Creme azedoEm temperatura ambiente. | 170 g |
| Glacê | |
| Bolachas de chocolate agridoce | 454 g |
| Creme de leite fresco | 454 g |
| Extrato de Baunilha | 1 colher de chá |
Passo
- 1
Prepare três formas de bolo de 20 cm e aqueça o forno a 175°C/350°F. Aqueça a manteiga e a manteiga, misture o cacau e esfrie um pouco.
- 2
Misture farinha, açúcar, fermento em pó e sal. Bata os ovos com creme de leite, adicione a mistura de chocolate e depois os ingredientes secos.
- 3
Divida entre as latas e asse por 40 a 45 minutos. Esfrie completamente.
- 4
Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado; misture a baunilha e a esfriar até espalhar, cerca de 2 horas. Preencha e cubra as camadas.