스콘
버터 풍미가 가득한 스콘에 좋아하는 추가 아이템을 넣을 수 있는 공간이 있습니다.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 스콘 | |
| 다목적 밀가루 | 330 g |
| 백설탕 | 67 g |
| 식탁용 소금 | 0.75 작은술 |
| 베이킹파우더 | 1 큰술 |
| 무염 버터춥습니다. | 113 g |
| 다진 말린 과일선택 사항; 총 1~2컵을 사용하십시오. | 1 미국식 컵 |
| 달걀큰. | 2 개 |
| 바닐라 추출물 | 2 작은술 |
| 하프 앤드 하프: 혼합 맥주범위: 113–152g. | 113 g |
| 끝내다 | |
| 우유 | 2 작은술 |
| 거스 스파클링 설탕선택 사항. | 2 큰술 |
단계
- 1
밀가루, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더를 섞으세요. 차가운 버터를 문질러 작은 조각만 남기고, 과일이나 칩을 넣으세요.
- 2
계란, 바닐라, 그리고 하프 앤 하프를 각각 휘핑하십시오. 건조 혼합물에 접어 넣으시고, 전체 합계는 152g까지 합산하십시오. 이는 응집된 반죽을 만들기 위해 필요할 때만 해당됩니다.
- 3
두 개의 라운드를 만들고 각각을 여섯 개의 쐐기로 자릅니다. 우유를 바르고, 토핑 설탕을 추가한 뒤 살짝 볶으세요. 30분 동안 동결하십시오.
- 4
220°C/425°F에서 18~23분 동안 구워 황금색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 잠시 쉬세요.