호박 파이
바삭한 페이스트리 껍질에 부드러운 호박 속을 넣었습니다.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 충전 | |
| 백설탕 | 99 g |
| 연한 갈색 설탕포장되었습니다. | 106 g |
| 다목적 밀가루 | 1 큰술 |
| 식탁용 소금 | 0.5 작은술 |
| 다진 생강 | 1 작은술 |
| 갈은 시나몬 | 1 작은술 |
| 다진 육두구 | 0.5 작은술 |
| 분쇄된 정향 | 0.125 작은술 |
| 신선하게 갈은 검은 후추선택 사항. | 0.125 작은술 |
| 달걀큰. | 3 개 |
| 호박 퓌레 | 425 g |
| 라이트 크림 | 283 g |
| 지각 | |
| 준비된 단일 파이 크러스트깊은 23cm 파이 접시용. | 1 개 |
단계
- 1
설탕, 밀가루, 소금 및 향신료를 섞으세요. 계란, 호박, 크림을 각각 섞은 뒤, 마른 혼합물에 휘젓습니다.
- 2
깊은 23cm 파이 접시에 페이스트리를 넣고 오븐이 205°C/400°F로 가열되는 동안 차갑게 식히십시오. 속을 추가하십시오.
- 3
트레이에 올려 45~50분 동안 굽고, 중앙이 약간 흔들리면서 바깥쪽이 굳어질 때까지 굽습니다. 껍질이 일찍 갈색으로 변하면 보호하십시오.
- 4
남은 음식은 즉시 식히고 냉장 보관하십시오.