클래식 초콜릿 칩 쿠키
황금빛 가장자리와 부드러운 속, 그리고 풍부한 초콜릿.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 재료 | |
| 연한 갈색 설탕포장되었습니다. | 142 g |
| 백설탕 | 131 g |
| 무염 버터 | 113 g |
| 채소 쇼트닝 | 92 g |
| 식탁용 소금 | 0.75 작은술 |
| 바닐라 추출물 | 2 작은술 |
| 아몬드 추출물선택 사항. | 0.25 작은술 |
| Cider를 발효시켜 만든 식초 | 1 작은술 |
| 베이킹소다 | 1 작은술 |
| 달걀큰. | 1 개 |
| 다목적 밀가루 | 240 g |
| 세미스위트 초콜릿 칩 | 340 g |
단계
- 1
오븐을 190°C/375°F로 가열하고 두 개의 트레이에 라인을 대십시오. 설탕, 버터, 쇼트닝, 소금, 추출물, 식초 및 베이킹소다를 크리미해질 때까지 휘핑하십시오.
- 2
계란을 넣고 휘핑한 뒤, 밀가루와 초콜릿 칩을 넣어 저어 주세요.
- 3
대략 5cm 간격이 있는 트레이에 작은 반죽 공을 떠서 올리세요.
- 4
11~12분간 굽고, 가장자리가 갈색으로 변하고 연한 금색 속을 찾으세요. 쿠키를 옮기기 전에 트레이에 굳을 때까지 두세요.