초콜릿 아침 머핀
한 입마다 초콜릿이 들어간 부드러운 코코아 머핀.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 재료 | |
| 네덜란드 공정 코코아 | 57 g |
| 다목적 밀가루 | 240 g |
| 연한 갈색 설탕포장되었습니다. | 266 g |
| 베이킹파우더 | 1 작은술 |
| 에스프레소 파우더선택 사항. | 0.75 작은술 |
| 베이킹소다 | 1 작은술 |
| 식탁용 소금 | 0.75 작은술 |
| 초콜릿 조각 | 170 g |
| 달걀큰. | 2 개 |
| 우유 | 170 g |
| 바닐라 추출물 | 2 작은술 |
| Cider를 발효시켜 만든 식초 | 2 작은술 |
| 녹인 무염 버터녹았습니다. | 113 g |
| 끝내다 | |
| 거스 스파클링 설탕선택 사항; 필요에 따라 사용하십시오. | 적당량 |
단계
- 1
오븐을 175°C/350°F로 가열하고 표준 머핀 틀을 준비하십시오. 밀가루, 코코아, 설탕, 발효제, 소금, 에스프레소, 초콜릿 칩을 섞으세요.
- 2
계란, 우유, 바닐라, 식초를 따로 휘핑하십시오. 이것들과 녹인 버터를 건조 혼합물에 넣고, 섞일 때까지 접어 주세요.
- 3
머핀 웰을 채우고 20~25분 동안 굽고, 센터 테스트가 완료될 때까지 기다리세요.
- 4
통에 5분간 휴지한 뒤, 랙에서 식히십시오.