진저스냅스
생강과 당밀을 부드럽고 바삭하게 선택하실 수 있습니다.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 쿠키 | |
| 채소 쇼트닝 | 138 g |
| 백설탕 | 198 g |
| 식탁용 소금 | 0.5 작은술 |
| 베이킹소다 | 2 작은술 |
| 달걀큰. | 1 개 |
| 당밀 | 113 g |
| 다목적 밀가루 | 280 g |
| 다진 생강범위: 1–2. | 1 작은술 |
| 분쇄된 정향 | 0.5 작은술 |
| 갈은 시나몬 | 1 작은술 |
| 코팅 | |
| 백설탕 | 50 g |
| 갈은 시나몬 | 1 작은술 |
단계
- 1
오븐을 190°C/375°F로 가열하십시오. 쇼트닝을 주 설탕, 소금, 베이킹 소다와 함께 휘핑하십시오. 계란을 넣고, 그 다음에 당밀을 넣으세요.
- 2
밀가루와 향신료를 넣어 단단한 반죽을 만드세요. 코팅 설탕을 계피와 섞으세요.
- 3
작은 공을 모양으로 만들고, 시나몬 설탕을 입힌 뒤, 트레이에 넉넉한 간격을 두어 배열하십시오.
- 4
부드러운 중앙을 위해 약 11분, 바삭한 쿠키를 위해 13분 정도 구워 주세요. 랙 위에서 시원하게.