파네 비앙코
치즈와 토마토, 바질이 어울린 고소한 소용돌이.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 밀가루 반죽 | |
| 빵용 밀가루 | 360 g |
| 인스턴트 드라이이스트 | 2 작은술 |
| 식탁용 소금 | 8 g |
| 달걀큰. | 1 개 |
| 우유미지근한 | 113 g |
| 물미지근한 | 74 g |
| 올리브유 | 35 g |
| 충전 | |
| 잘게 찢은 이탈리안 블렌드 치즈 | 85 g |
| 기름을 뿌린 햇볕에 말린 토마토포장되었습니다. | 113 g |
| 마늘 정향범위: 3–6. | 3 개 |
| 다진 신선한 바질 | 14 g |
단계
- 1
반죽 재료를 섞고 반죽한 뒤, 약 45~60분 정도 두 배가 될 때까지 덮어 주세요. 토마토를 말린 뒤 다지세요.
- 2
반죽을 약 56 × 22cm 크기로 굴리세요. 치즈, 토마토, 마늘, 허브를 펴고, 그 다음 길이 방향으로 말아 주세요.
- 3
끝을 자르지 않고 통나무를 따라 자르십시오; 열린 롤을 8자 모양으로 배열하십시오. 증거 45–60분.
- 4
175°C/350°F에서 35~40분간 굽고, 필요에 따라 20~25분 후에 차폐하십시오. 랙 위에서 시원하게.