시나몬-크리스프 커피 케이크
시나몬 속을 넉넉한 크럼 토핑 아래에 올려져 있습니다.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 충전 | |
| 백설탕 | 66 g |
| 베트남식 시나몬 | 2 작은술 |
| 무가당 코코아 | 12 g |
| 부스러기 | |
| 다목적 밀가루 | 120 g |
| 백설탕 | 75 g |
| 제과용 설탕선별되었습니다. | 14 g |
| 베트남식 시나몬 | 2 작은술 |
| 식탁용 소금 | 0.25 작은술 |
| 무염 버터실온에서. | 85 g |
| 바닐라 추출물 | 1 작은술 |
| 케이크 | |
| 다목적 밀가루 | 240 g |
| 백설탕 | 149 g |
| 베이킹파우더 | 1 작은술 |
| 식탁용 소금 | 0.75 작은술 |
| 베이킹소다 | 0.25 작은술 |
| 무염 버터실온에서. | 113 g |
| 바닐라 추출물 | 2 작은술 |
| 달걀큰. | 2 개 |
| 버터밀크 | 227 g |
| 유약을 바르다 | |
| 제과용 설탕선별되었습니다. | 85 g |
| 갈은 시나몬 | 1 pinch |
| 물범위: 2~3. | 2 작은술 |
단계
- 1
20cm 정사각형 팬을 준비하고 오븐을 175°C/350°F로 가열하십시오. 시나몬-코코아 필링을 섞고, 크럼 토핑 재료를 별도로 함께 섞어 주세요.
- 2
버터와 함께 건조 케이크 재료를 섞은 다음, 달걀과 바닐라를 넣어 휘핑하십시오. 버터밀크를 포함하십시오.
- 3
반죽의 절반, 속재료, 남은 반죽 및 부스러기를 팬에 겹겹이 쌓으세요.
- 4
중앙이 익을 때까지 45~50분간 굽습니다. 꺼내기 전에 20분간 식히십시오; 추가로 식힌 후 혼합 유약을 추가하십시오.