아몬드 클라우드 쿠키
부드럽고 쫄깃한 아몬드 중심을 둘러싼 바삭한 껍질.
재료
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 재료 | |
| 구입한 아몬드 페이스트표준 시판 아몬드 페이스트; 마지팬이 아닙니다. | 454 g |
| 백설탕 | 198 g |
| 식탁용 소금 | 0.25 작은술 |
| 달걀흰자큰. 가볍게 맞았습니다. | 2 개 |
| 아몬드 추출물 | 1 작은술 |
| 끝내다 | |
| 제과용 설탕선택 사항; 필요에 따라 사용하십시오. | 적당량 |
단계
- 1
아몬드 페이스트와 설탕, 소금을 고운 부스러기로 갈아 주세요. 계란 흰자를 천천히 넣고, 그 다음에 아몬드 추출물을 넣어 부드러워질 때까지 섞으세요.
- 2
줄이 서 있는 트레이에 약 24개의 더운드를 떠서 주세요. 설탕을 뿌리고 최소 2시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 3
오븐을 165°C/325°F로 가열하십시오. 차가운 쿠키를 18~22분 동안 굽고, 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 4
트레이 위에서 충분히 단단해질 때까지 식히십시오.