全粒バナナブレッド
全粒穀物、熟したバナナ、そしてシナモンの余韻。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 連打する | |
| マッシュバナナ | 454 g |
| 植物油 | 99 g |
| ライトブラウンシュガー梱包済みです。 | 213 g |
| 卵大きい。 | 2 個 |
| バニラエキス | 1 小さじ |
| 万能粉 | 120 g |
| 小麦粉 | 113 g |
| 重曹 | 1 小さじ |
| ベーキングパウダー | 0.5 小さじ |
| 食塩 | 0.75 小さじ |
| 粉末シナモン | 1 小さじ |
| 刻んだくるみ任意。 トーストしました。 | 57 g |
| シナモントッピング | |
| グラニュー糖 | 13 g |
| 粉末シナモン | 0.5 小さじ |
手順
- 1
23×13cmのローフ型に油を塗り、オーブンを175°C/350°Fに予熱してください。 マッシュしたバナナを油、砂糖、卵、バニラと混ぜてください。
- 2
小麦粉、膨張剤、スパイス、塩を別々に混ぜ合わせ、次にナッツと一緒にバナナの混合物に折り込んでください。
- 3
型へ転送してください。 トッピング用の砂糖とシナモンを混ぜ、生地にまぶしてください。 必要に応じてシールドし、必要に応じて60〜75分間焼き、薄いナイフで濡れた生地がなくなるまで焼いてください。
- 4
ラックで冷却する前に、型の中で15分間休ませてください。