クラシックアップルクリスプ
バター風味のオートクラムの下に、柔らかく焼き上げたリンゴ。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| リンゴのフィリング | |
| リンゴ皮をむき、芯を取り除き、スライスしてください。約2ポンド（907g）の用意したリンゴを使用してください。 | 3 lb |
| 茹でサイダー | 43 g |
| ライトブラウンシュガー範囲: 53〜159g。 | 53 g |
| バター溶けました。 | 28 g |
| アップルパイスパイス | 1.5 小さじ |
| 万能粉 | 20 g |
| 食塩 | 0.25 小さじ |
| クラムトッピング | |
| 万能粉 | 90 g |
| クイッククックオーツ | 45 g |
| 食塩山の山 | 0.25 小さじ |
| ライトブラウンシュガー梱包済みです。 | 142 g |
| 粉末シナモン | 1 小さじ |
| ベーキングパウダー | 0.75 小さじ |
| 無塩バター寒いです。 | 113 g |
| 角切りのピーカン任意。 | 57 g |
手順
- 1
23cmの正方形のベーキングディッシュに油を塗り、オーブンを175°C/350°Fに加熱してください。 リンゴをスライスし、皿の具材と混ぜ合わせてください。
- 2
トッピング用の小麦粉、オート麦、塩、砂糖、シナモン、ベーキングパウダーを混ぜ合わせてください。 冷たいバターをこすり込んで、パン粉にしてください。
- 3
フルーツの上にトッピングを配り、皿を裏地のトレイに並べてください。
- 4
約1時間焼き、リンゴが泡立ち、トッピングが茶色くなるまで加熱してください。 提供する前に少なくとも20分間休んでください。