
クラシックなバースデーケーキ
黄金色のバニラ層がチョコレートバタークリームで包まれています。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ケーキ | |
| 万能粉 | 240 g |
| 食塩 | 1.25 小さじ |
| ベーキングパウダー | 2 小さじ |
| 卵大きい。 常温で。 | 4 個 |
| グラニュー糖 | 397 g |
| バニラエキス | 14 g |
| アーモンドエキス任意。 | 0.125 小さじ |
| 牛乳 | 227 g |
| バター | 57 g |
| 植物油 | 67 g |
| つや消し | |
| 天然ココアパウダー | 106 g |
| 菓子用砂糖 | 454 g |
| 食塩 | 0.25 小さじ |
| 水 | 74 g |
| バニラエキス | 14 g |
| バター柔らかくしました。 | 284 g |
手順
- 1
オーブンを165°C(325°F)に加熱し、深さ23cmの丸型パンを2枚敷いてください。 小麦粉、ケーキ用塩、ベーキングパウダーを混ぜてください。
- 2
卵、砂糖、エキスをとろみが出るまで泡立ててください。 乾燥した材料を折りたたんでください。 ミルクを加熱し、ケーキバターを油で溶かし、徐々に生地に混ぜます。
- 3
鍋に分けて、26〜30分間焼いてください。 完全に冷まします。
- 4
フロスティング用に、ココア、113gの粉砂糖、塩、熱湯、バニラを混ぜてください。 柔らかくしたバターと残りの341gの粉砂糖を加えて、ふんわりするまで混ぜてください。 冷却した層に充填し、コーティングしてください。