レモンクランクルクッキー
さわやかなレモンクッキーに、ひび割れた砂糖コーティングが施されています。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| クッキー | |
| 万能粉 | 200 g |
| ベーキングパウダー | 0.5 小さじ |
| 重曹 | 0.25 小さじ |
| グラニュー糖 | 149 g |
| レモンの皮 | 2 fruit |
| 植物油 | 50 g |
| 無塩バター溶けました。 | 28 g |
| バニラエキス | 1 小さじ |
| 食塩 | 0.5 小さじ |
| レモンジュース | 43 g |
| 卵大きい。 | 1 個 |
| コーティング | |
| グラニュー糖 | 66 g |
| 菓子用砂糖ふるいにかいた。 | 75 g |
手順
- 1
小麦粉と膨張液を混ぜてください。 レモンの皮を生地の砂糖にすり込み、次に油、バター、バニラ、塩、レモン汁、卵を加えて泡立て器で混ぜます。 乾燥した材料を折りたたんでください。
- 2
覆われた状態で2〜3時間冷やしてください。 オーブンを175°C/350°Fに加熱してください。
- 3
約23gの球状に成形し、まず粒砂糖でコーティングし、次に粉砂糖をまぶしてください。 裏地付きトレイのスペース
- 4
11〜13分間焼き、途中でトレイを回転させてください。 トレイの上で冷やしてください。