ジンジャーブレッドクッキー
クラシックなカットアウトクッキーに、モラセスと温かいスパイスが使用されています。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 無塩バター | 170 g |
| ライトブラウンシュガー梱包済みです。 | 159 g |
| 糖蜜 | 255 g |
| 食塩 | 1 小さじ |
| 粉末シナモン | 2 小さじ |
| 粉末ジンジャー | 2 小さじ |
| 粉末オールスパイス | 0.25 小さじ |
| 卵大きい。 | 1 個 |
| ベーキングパウダー | 1 小さじ |
| 重曹 | 0.5 小さじ |
| 万能粉 | 450 g |
手順
- 1
バターを溶かし、ブラウンシュガー、モラセス、塩、スパイスを加えて混ぜます。 卵を泡立てる前に、冷めからぬるままで加熱してください。
- 2
ベーキングパウダーとソーダを混ぜた小麦粉を加えてください。 分割し、包装し、少なくとも1時間冷蔵してください。
- 3
3〜6mmに巻き、形を切って、未加工のトレイに置きます。
- 4
175°C/350°Fで8〜12分間焼き、端が固くなり、軽く茶色くなるまで加熱してください。 完全に冷まします。