レモンクッキー
レモンの皮と、柔らかく軽くサクサクしたクラム。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| クッキー | |
| 万能粉 | 180 g |
| コーンスターチ | 1 小さじ |
| ベーキングパウダー | 1 小さじ |
| 食塩 | 0.5 小さじ |
| レモンクランブル任意。 | 135 g |
| レモンジュースパウダー | 14 g |
| 無塩バター常温で。 | 113 g |
| グラニュー糖 | 99 g |
| ライトブラウンシュガー梱包済みです。 | 53 g |
| レモンの皮 | 1 大さじ |
| バニラエキス | 0.5 小さじ |
| レモンオイル範囲: 1/8–1/4。 任意。 | 0.125 小さじ |
| 卵大きい。 | 1 個 |
手順
- 1
オーブンを175°C/350°Fに加熱してください。 小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩、レモンクランブル、レモンパウダーを混ぜてください。
- 2
バター、砂糖、皮をクリーミーになるまで混ぜてください。 エキスと卵を加え、次に乾燥混合物を混ぜ合わせてください。
- 3
大さじ1杯を、余裕のあるトレイにすくい、やや平らにしてください。
- 4
黄金色になるまで、11〜13分間焼いてください。 ラックに移る前に2分間休んでください。